Descripció del producte
El nostreProteïna de civada hidrolitzada en polsés un ingredient proteic-derivat de plantes avançat, formulat meticulosament per oferir una funcionalitat excepcional i una digestibilitat òptima. Derivat de grans de civada d'alta-puresa mitjançant hidròlisi enzimàtica, aquest procés descompone la proteïna nativa de la civada en pèptids i aminoàcids més petits. El resultat és una proteïna en pols amb una solubilitat notablement millorada, una ràpida absorció i una al·lergenicitat reduïda en comparació amb les proteïnes vegetals no-hidrolitzades.
La nostra proteïna de civada hidrolitzada es caracteritza pel seu sabor neutre, el seu color clar i una excel·lent dispersibilitat fins i tot en líquids freds, la qual cosa la converteix en una base ideal i no transgènica per a formulacions d'etiquetes netes-. Proporciona un perfil d'aminoàcids complet, ric en aminoàcids essencials, i és excepcionalment suau amb el sistema digestiu. Dissenyat per a una nutrició d'alt rendiment-, compleix les exigències de la nutrició esportiva, les aplicacions clíniques i els productes de benestar on la biodisponibilitat i les propietats sensorials són primordials.
Com un delsprincipals proveïdors de proteïnes hidrolitzades en pols, donem suport a cada lot amb documentació tècnica completa, suport de formulació personalitzada i capacitat de producció escalable per garantir una qualitat constant i una integració perfecta a les vostres línies de productes-ja sigui per a l'etiquetatge privat, la fabricació per contracte o el subministrament d'ingredients a granel.
Tipus de proteïna de civada hidrolitzada disponibles
Oferim diverses especificacions per adaptar-se a les diferents necessitats d'aplicació:
Proteïna de civada hidrolitzada estàndard (DH ~ 15%)
Equilibri òptim de solubilitat, contingut de pèptids i sabor net per a batuts de nutrició general, substituts d'àpats i barres de proteïnes.
01
Grau de-solubilitat (instant) alt (DH ~20-25%)
Pràcticament transparent en solució amb una formació mínima d'escuma, perfecte per a begudes--per beure (RTD), begudes proteiques clares i barreges d'electròlits.
02
Grau de contingut-de pèptids alt
Enriquit amb pèptids específics de baix pes-molecular{{1} (<2000 Da) targeting enhanced bioavailability and specific functional benefits.
03
Perfils d'hidròlisi personalitzats
Grau d'hidròlisi (DH), distribució del pes molecular i perfils de sabor a mida per afrontar reptes de formulació únics.
04
Característiques
Excel·lent solubilitat i claredat:Solubilitat superior-en aigua freda amb graus de DH més alts que ofereixen solucions gairebé-clares, minimitzant la sedimentació i la terbolesa de les begudes acabades.
Absorció ràpida:La proteïna predigerida en forma de petits pèptids i aminoàcids facilita l'absorció més ràpida-un avantatge que es pot aprofitar en la recuperació esportiva i les afirmacions de productes de nutrició clínica.
Hipoalergènic i suau:La hidròlisi redueix els al·lèrgens proteics, la qual cosa la fa apta per a poblacions sensibles; es pot processar sense gluten-(<20 ppm) to expand application scope.
Sabor i olor neutres:Perfil de sabor suau i net que conserva el gust previst de la vostra formulació sense requerir agents d'emmascarament pesats.
Alta funcionalitat:Les bones propietats d'emulsificació i d'estabilització d'escuma admeten diverses aplicacions, des de begudes preparades-per-per beure fins a mescles en pols i pastisseria.
Basat-vegetal i sostenible:100% derivats de plantes-, no-OGM i lliures de lactis, soja i fruits secs-alineant-se amb les tendències de l'etiqueta neta- i de la sostenibilitat alhora que s'aborden els problemes d'al·lèrgens múltiples en un ingredient.
COA (Certificat d'anàlisi)
|
Element de prova |
Especificació |
Resultat de la prova |
Mètode de prova |
|
Aparença |
Fins,-de color blanc a crema en pols |
Conforma |
Inspecció visual |
|
Contingut de proteïnes (N x 6,25) |
Superior o igual al 80,0% (base seca) |
82.5% |
Mètode Kjeldahl / Dumas |
|
Grau d'hidròlisi (DH) |
10 - 25% |
18% |
Mètode TNBS/OPA |
|
Contingut d'humitat |
Menor o igual al 6,0% |
4.8% |
Mètode Karl Fischer |
|
Contingut de cendres |
Menor o igual al 6,0% |
5.2% |
Mètode de cendra en sec |
|
Mida de partícules |
Major o igual al 95% a través de 100 malles |
98% |
Mètode del tamís |
|
Recompte total de plaques |
Menor o igual a 10.000 ufc/g |
2.500 ufc/g |
ISO 4833-1 |
|
Llevat i motlle |
Menor o igual a 100 ufc/g |
< 50 cfu/g |
ISO 21527-2 |
|
E. coli |
Negatiu en 10 g |
Negatiu |
ISO 16649-2 |
|
Salmonella spp. |
Negatiu en 25 g |
Negatiu |
ISO 6579-1 |
|
Contingut de gluten |
< 20 mg/kg (upon request) |
< 10 mg/kg |
ELISA R5 |
El nostreProteïna de civada hidrolitzada en polses fabrica mitjançant un procés enzimàtic controlat: Grans de civada seleccionats → Mòlta i desgreixat → Extracció i aïllament de proteïnes → Ajust del pH → Hidròlisi enzimàtica (amb proteases específiques) → Inactivació enzimàtica → Filtració → Purificació → Assecat per atomització → Tamisat i mescla. El pas d'hidròlisi es controla amb precisió per aconseguir el grau d'hidròlisi (DH) objectiu i el perfil de pèptids desitjat.
Beneficis del producte
Suport muscular millorat
Ofereix pèptids i aminoàcids essencials d'absorció ràpida que donen suport a la síntesi de proteïnes musculars i a la-recuperació després de l'exercici-un punt de venda clau per a les línies de productes de nutrició esportiva i estil de vida actiu.
01
Millora de la digestibilitat
La hidròlisi descompone les proteïnes complexes, facilita la digestió i minimitza les molèsties gàstriques associades habitualment a proteïnes intactes, reduint els reptes de formulació al voltant de la tolerabilitat i el compliment del consumidor.
02
Admet la gestió de la sacietat i el pes
Les proteïnes afavoreixen la sensació de plenitud; la seva fàcil digestibilitat garanteix una utilització eficient dels nutrients, cosa que la converteix en una base fiable per a la substitució d'àpats, la gestió del pes i les aplicacions d'aliments funcionals.
03
Salut de la pell i el cabell
Els pèptids bioactius poden donar suport a la producció de col·lagen i contribuir a la salut de la pell i el cabell quan s'utilitzen en formulacions nutricosmètiques-una categoria emergent amb un fort potencial de posicionament premium.
04
Ideal per a formulacions-sensibles als al·lèrgens
Una alternativa segura de proteïnes-vegetals sense al·lèrgens principals (quan està certificat sense gluten-), ampliant el mercat adreçable del vostre producte i simplificant la gestió dels al·lèrgens a les instal·lacions de producció compartides.
05
Aplicacions del producte
Nutrició esportiva i de rendiment:Proteïnes en pols, batuts preparats--per beure, mescles de recuperació després-de l'entrenament i barretes de proteïnes.
Nutrició clínica i mèdica:Fórmules enterals, substituts d'àpats per a cura de gent gran o convalescents i productes dietètics especialitzats.
Aliments i begudes funcionals:Sucs fortificats, llets-vegetals, batuts, iogurts, barres de cereals i aigües transparents de proteïnes.
Nutricosmètica:Bellesa-des de-complements orientats a la hidratació de la pell, l'elasticitat i la força de les ungles.
Nadó i segueix-en fórmula (grau especial):Com a component proteic{0}}de gran qualitat i fàcil de digerir.
Altres Productes Personalitzables
Oferim solucions de formulació integrals basades en la nostra plataforma de proteïnes de civada hidrolitzada, que inclouen barreges de pols aromatitzades, productes de nutrició esportiva preparats{0}}{-per barrejar, barreges de pèptids personalitzades per a aplicacions de salut específiques i batuts de proteïnes de marca privada o sistemes de substitució d'àpats. Com a proveïdor dedicat de llet de civada hidrolitzadaLANDNUTRA, oferim suport tècnic complet des del desenvolupament del concepte fins a la producció comercial, garantint una integració perfecta i una qualitat constant en tots els formats.
Més enllà de l'experiència en formulació, recolzem tots els projectes amb un suport tècnic i reglamentari completLANDNUTRA-incloent mostres de 100 g gratuïtes (especifiqueu el grau de puresa), COA específics per lots-i informes de laboratori de-terceros, orientació del sistema de formulació i lliurament i regional assistència al compliment
Correu electrònic: wangjing@landnutra.com
WhatsApp: +86 18092657549
Per què triar la nostra pols de proteïna de civada hidrolitzada?
Força de l'empresa
Disposem d'una instal·lació d'última generació---per al processament i la hidròlisi de proteïnes vegetals. Els nostres-laboratoris interns d'enzimologia i aplicacions ens permeten-ajustar els paràmetres d'hidròlisi i oferir suport tècnic expert per al desenvolupament de productes.
Avantatge del producte
El nostre producte destaca per la seva qualitat constant, control escalable de DH i un perfil de solubilitat excepcional. Assegurem un control de qualitat rigorós des de la selecció de matèries primeres fins a l'embalatge final, oferint un ingredient fiable i d'alt rendiment-avalat per una documentació completa.
Certificats d'exportació
Tenim i podem proporcionar tota la documentació necessària per als mercats globals:
Certificat APPCC
Certificat del Sistema de Gestió de la Seguretat Alimentària ISO 22000
Registre d'instal·lacions de la FDA
Declaració sense -GMO
Certificats Halal i Kosher
Certificat de-sense gluten (a petició i prova)
Informes exhaustius d'anàlisi de tercers- (SGS, etc.)
PMF
P: Aquest producte és lliure de gluten-?
R: La nostra proteïna estàndard de civada hidrolitzada es deriva de la civada. Tot i que la civada és inherentment lliure-de gluten, es pot produir-contacte creuat. Oferim un producte rigorosament provat i certificat sense gluten-<20 ppm) version upon request, processed in a dedicated control zone.
P: Com es compara el gust amb altres proteïnes vegetals?
R: La proteïna de civada hidrolitzada té un gust significativament més net, menys "bony" o "herba" en comparació amb moltes proteïnes de pèsols o arròs. Té un sabor suau i neutre que es pot emmascarar o aromatitzar fàcilment.
P: Quina diferència hi ha entre el grau d'hidròlisi (DH) i el pes molecular?
R: DH mesura el percentatge d'enllaços peptídics escindits. Un DH més alt generalment es correlaciona amb una mida mitjana de pèptids més petita (menor pes molecular), donant lloc a una millor solubilitat i una absorció més ràpida. Controlem els dos paràmetres.
P: Es pot utilitzar en aplicacions de begudes clares?
R: Sí, el nostre grau d'alta -solubilitat (instant) està dissenyat específicament per a aquest propòsit, oferint una claredat i estabilitat excel·lents en begudes RTD de pH àcid o neutre.
P: Quin és el vostre termini de lliurament i disponibilitat de mostres?
R: Oferim mostres gratuïtes de 100-200 g per a consultes qualificades. El termini de lliurament estàndard és de 2-3 setmanes. Per a lots de DH personalitzats o sense gluten certificats, el termini de lliurament es confirmarà en fer la comanda.
Etiquetes populars: proteïna de civada hidrolitzada en pols, fabricants, proveïdors de proteïna de civada hidrolitzada a la Xina